Färsk regnbåge
Finns det något godare att grilla än färsk fisk som man har fångat själv? Självklart finns det, men just färsk fisk är enkelt och går att variera på många sätt, beroende på hur man kryddar. Dessutom är det enkelt att göra, när man väl har fångat fisken. Rensa den, salta den, lägg den på grillen och låt den ligga tills benen släpper. Färdigt.
Pytt i panna med ris
För att göra den här röran behöver du en tillsats till grillen, eller någon form av stekhäll med kanter som passar på grillen.
- Koka ris och låt det svalna.
- Tänd grillen.
- Tärna det du vill ha i. Vi använde sådant som vi ville göra oss av med. Vi hade kassler, korv, köttbullar, morot och salami.
- Stek det du har tärnat. När det är klart häller du på riset och rör om och kryddar. Stek tills allt är färdigt.
Helens resor 