Vi började dagen med att ta det lugnt och ladda upp inför promenaden till byn Neuf-Brisach. Det är bara ca 1 kilometer att gå från campingen. Antingen följer man vägen, eller så kan man följa en stig som leder ner i vallgravarna runt byn. Vi valde stigen.

Neuf-Brisach är en intressant liten by med drygt 1000 invånare. Det intressanta är hur staden är uppbyggd nästan som en stjärna med olika ringmurar. Befästningen anlades med avsikten att skydda gränsen mellan Frankrike och det Tysk-romerska riket. Arbetet på stadens befästning påbörjades år 1698 då planer ritades av Sébastien Le Prestre de Vauban, en ingenjörsofficer. Stadens planläggning sågs som tidens idealstad som då bestod av rektangulära kvartersgator med en åttasidig fortifikation. Enklare bostäder tillhandahölls också genom bygget av bostadsblock inuti varje mur vilket även gav ett bättre skydd till de bättre bostäderna från kanoneld. Ingången placerades i de fyra huvudsakliga ringmurar genom stora portar. 2008 listades ville neuve, nya staden i Neuf-Brisach på Unescos lista över världsarv som en del av fästningsverk av Vauban.

Staden är en väldigt sömnig stad. Det finns mataffär, flera restauranger, två torg, museum och ett litet turisttåg som är väldigt intressant att åka med. Vi åkte med tåget förra gången vi var där, så vi skippade det i år. Vi gick runt i byn och i vallgravarna, sedan satt vi i skuggan på torget och tittade på folk.

På kvällen gick vi till campingens servering Där lagar de egen stenugnsbakad pizza. Vi var inte så hungriga på grund av värmen, så vi delade på en. Det gick fort och värden var väldigt trevlig igen. Vi beställde lokal öl till vår pizza.

Den här såsen har vi letat efter i varenda affär, utan att hitta den. Den är så himla god att droppa över pizzan.